我的理想
世界上有很多职业，如：老师、医生、各种行业的老板……但我的理想是当一名美食家。
我想当美食家也是有原因的，不仅仅是因为我喜欢吃东西，还有一部分原因是因为我还很喜欢做各种各样的小吃、甜品。那个过程是个很开心的过程，看着别人开心地享受着我做出来的美食，也是个开心的过程。虽然我的爸爸、妈妈、爷爷和外婆都很会煮菜，煮出来的菜都各有味道，似乎要超越他们有点难，但这一点都没有影响我想当一名美食家的梦想。
记得我第一次做小吃的时候，是在三年级的暑假，我做的是自创的“鸡蛋煎鸡翅”。顾名思义，意思就是：把鸡蛋打在一个碗里，然后搅拌均匀，再加入两大勺生粉，最后涂在鸡翅上煎熟就完成了。 在煎的时候，我不是用锅铲来转鸡翅，而是拿筷子来转的，当鸡翅下锅煎了二十秒后，我便用筷子转过来，后面每隔二十秒就转一次。煎好后，透过鸡蛋，能隐约看到被煎的金黄的鸡皮。煎好后，我拿了出来和老爸老妈一起分享，只见老爸老妈一人拿了一个鸡翅，一口咬了下去。不一会，老爸老妈两人嘴角边都流出了鸡翅汁，看起来吃得很开心。于是，我也拿了一个鸡翅咬了下去，一入口，我才知道有多好吃！鸡翅皮煎得又香又脆，但鸡肉一点也不老，还有很多汁。而且我还发现，我煎的鸡翅已经可以和外面卖的鸡翅的口感媲美了。（黎老师的话：从这段的叙述中，我的食欲分明被唤醒了，这说明什么呢？说明你已经是个小小美食家了！哈！）
在那段时间里，我喜欢上上网看一些食物的做法和菜谱。记得有一次，我在网上看到一个新奥尔良鸡翅的做法：把鸡翅洗干净，放在一个碗里，再加上小半包新奥尔良鸡翅粉和水，搅拌好后，腌制10个小时左右就可以拿出来煎了。于是，我让老妈帮我准备好材料，然后开始泡鸡翅。10个小时后，我拿出鸡翅，因为我是第一次做新奥尔良鸡翅，所以，我只放了两个煎，最后，不知道怎么回事，两只鸡翅都被我煎糊了，硬得像一块石头。但我也不气馁，经过我的思考，我决定把剩下的两只鸡翅放进微波炉里烤。我把鸡翅放进微波炉里，每次1分30秒，90火力，上下烤了一次，最后，我第一次制作的新奥尔良鸡翅烤好了。
也许在很多人眼里，当一名美食家是个很容易的事情。但我深深地知道，当一名美食家也要有很多的知识，只有有了更多的知识，我才能去更多的地方见识更多的美食。
当一名美食家，不仅要让自己吃得开心；还要让别人也吃得开心；更要让别人吃得放心。（黎老师的话：嘿！一个有良心的美食家！棒棒的！）
黎老师的话：
小小美食家，这篇文章字里行间都透露出你对“美食家”这个理想是多么的热爱，字里行间也能感受到你在享受美食与烹制美食的愉悦，一个人能快乐地追逐自己的理想，该是件多么美好的事情呀！愿你以此为动力，快乐前行在追梦的大道上！
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